自贡网记者 缪静
天气刚刚好,温度刚刚好,周末去大安,来趟不费力气的时光短旅--研学文博、工业遗址、红色主题、乡村古镇……大安文旅特色鲜明,亮点纷呈,全域多元发展形成三条精品旅游路线,囊括了自贡“盐龙灯+盐帮美食”四大名片。 “最自贡”元素浓缩自贡文旅资源精髓,时尚地标链接成线,大安已成为外地游客了解自贡、认识自贡最直接的窗口,创建天府旅游名县让大安城市品牌越叫越响。
第一条——
世界地质公园研学游
线路:自贡恐龙博物馆-燊海井-老盐场1957-中华彩灯大世界代表游览点:燊海井打卡理由:古法制盐 领略技艺
燊海井坐落于大安区阮家坝山下,凿成于清代道光十五年(公元1835年),井深1001.42米,是世界第一口由人工钻凿的超千米深井。它采用中国传统的冲击式(顿钻)凿井法凿成,至今仍保留着十九世纪初的布局和风貌,是一处典型的清代井盐生产现场。
燊海井景区与自贡恐龙博物馆和恐龙欢乐王国等特色景区景点,是自贡“盐、龙、灯”核心旅游资源集中区。
代表游览点:中华彩灯大世界
打卡理由:炫彩世界 打卡圣地
自贡灯会,国家级非物质文化遗产之一。早在唐宋年间,自贡地区就有了新年赏灯的习俗,至清代有“狮灯场市”“灯竿节”等活动。到20世纪初,又逐渐形成了节日的提灯会、闹花灯、放天灯与舞龙灯等活动,逐渐发展成集西南地区民风、民俗之大成的灯会。从1964年至今,自贡已举办了34届灯会。2008年6月7日,自贡灯会经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
眼下,正在展出的第27届自贡国际恐龙灯会热度持续攀升,大安区东北部新城“自贡彩灯大世界”迎来超高人气。与此同时,5G时代让传统民俗灯展变得更加有料,传统的自贡灯会以《自贡·中华彩灯大世界云观灯》登陆全网直播,引发网民强烈关注,“抖友”们纷纷使出浑身解数,开启“炫灯”模式,争相打卡,引来著名主持人孟飞现身现场。
第二条——
乐游大安亲子休闲游
线路:自贡恐龙博物馆-嘟嘟嘉年华-恐龙欢乐王国-梦幻海螺湾水世界-中华彩灯大世界代表游览点:自贡恐龙博物馆打卡理由:探寻遗迹 观赏珍品
闻名世界的自贡恐龙博物馆坐落于大安区大山铺镇,是在“大山铺恐龙化石群遗址”上就地兴建的一座大型遗址类自然博物馆,是国家“AAAA级旅游景区”和“全国科普教育基地”。这里有地球物种的故事,邀您俯身倾听来自远古的呼唤。
作为中国第一座专业性恐龙博物馆和世界三大恐龙遗址博物馆之一,自贡恐龙博物馆馆藏的恐龙化石标本囊括了侏罗纪时期所有已知恐龙种类,是世界上收藏和展示侏罗纪恐龙化石最多的地方之一,素有“东方龙宫”之美誉,距自贡市中心仅10公里。
代表游览点:梦幻海螺湾
打卡理由:惊险刺激 凉快一夏
400米长的漂流河、亲子互动儿童水寨、惊险刺激的组合滑梯、上万平方米的造浪池……位于大安东北部新城的梦幻海螺湾水世界,是自贡规模最大、热度最高的水上乐园。作为大安区创建天府旅游名县的重大文旅项目,海螺湾从一开园就备受关注,已成为川西南地区独具文化特色的高标准、超大型水上乐园项目,以冒险、欢愉、悦目等多种特色,吸引众多的本地及川南片区游客。
项目占地约183亩,约3万平方米大型园林餐饮、休闲区。景区拥有十余项超大型水上项目,约1万平米的海啸、海浪池,“游不到边”的无边框泳池等水上项目;此外,景区内还配有园林火锅、园林休闲茶艺区等餐娱设施,让您玩得尽兴,吃得开心。
第三条——
乐游大安乡村古镇游
线路:自贡玫瑰海-三多古寨-多福生态园-渔乡橘里-牛佛古镇代表游览点:自贡玫瑰海打卡理由:浪漫梦幻 惊险刺激
凌驾于数万朵盛放浪漫花海之上,透明玻璃桥上的风景令人惊艳。是惊险刺激,还是梦幻森林?只有亲身体验才有发言权。自贡玫瑰海空中天桥采用超白高透、三层夹胶钢化玻璃建设而成。桥长180米,宽2.2米,高差50米,能同时承载300余人通行。该桥贯通玫瑰海东西两座大山,腾空而建,气势宏伟,与大自然混成一体。行走桥上,玫瑰海秀丽风景尽收眼底,如空中流水,似腾云驾雾,让人心旷神怡。
七彩滑道、网红烤肉店、紫藤花隧道、玫瑰打卡墙、浪漫似幻境的各式长廊、唯美网红布景+浪漫空飘,声势浩大的机械战队巡游,丰富多样的游乐设施,盛情邀请你前来与这场特别的春天重逢。
自贡玫瑰海风景区位于大安区团结镇,景区内种植300多种珍稀玫瑰、塑造流泉飞瀑、峰峦叠翠、奇岩怪石等独具特色的景观。
代表游览点:三多古寨
打卡理由:春满古寨 赏花游玩
三多古寨地理位置独特,历史悠久,盐商历史文化底蕴深厚,人文荟萃,远近闻名,为“川南古寨堡之冠”。三多古寨具有其得天独厚的自然风光和旅游资源。自然风光主要有八大景观:“峻岭横烟”“双塘映月”“尖山晚照”“佛寺晓钟”“古井泉香”“仙洞云封”“马鞍曙色”“肖岩滴翠”。八大景观是大自然鬼斧神工之造化,是历史之见证,更是三多寨的一张靓丽名片。
如今,北门外、西门内的百年梨树历经风雨依然花开灿烂,夔柑树婀娜多彩。每至3月,薄雾中嫩草油油,枝头上梨花盛开,半空里风筝飞翔,此情此景构成三多古寨的又一特色景观--梨园春雪。不止如此,为古寨增添亮色的还有一座有着300年历史、全卯榫结构的徽派古建筑--致远楼。从千里之外移建的这座楼,已经成为当地网红景点。
代表游览点:牛佛古镇
打卡理由:明清古镇 得天独厚
川南明清古镇,沱江商贸大埠——牛佛古镇,位于大安区东部,距离自贡、内江、隆昌、富顺均约35公里,素有“九街十二巷,中间有个鸭儿凼”之称,至今还完好地保存着10多座祠堂、庙宇、会馆等古建筑。古镇位于沱江边,对岸有座大山,其形似一只卧地休息的牛,有头有尾有腿。人们把他比作佛,是救苦救难的菩萨,称为牛王山。渡口码头因此而得名牛佛渡。
这里的川南民居建筑群一片连着一片,迈步此间,既能让人感受当年的繁华景象,也能品味如今的古镇风味。牛佛烘肘、牛佛蒸笼、井水豆花远近闻名。
品味·大安
大安烧牛肉
推荐理由:筋道入味
大安烧牛肉,源于盐工最早的烹饪。用的是牛腩(半筋半肉最佳),用冷水将血水泡出,沸水烫汆,切成条块,热锅清油,加入辣椒、泡椒、豆瓣、老姜、八角、花椒、料酒炒香,再加牛肉爆香,最后添水微火慢炖,快出锅时再加入白萝卜或鲜笋块熬煮。
新民葱葱鲫鱼
推荐理由:鲜香麻辣
鲫鱼首先需要放上姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉腌制一下。锅内油煎熟,放花椒、姜蒜、泡椒、酸菜下锅炒香,然后放料酒、豆瓣以及生抽,放一点水(能淹住鱼即可)熬一下汤。最后放入腌制好的鲫鱼下锅煮几分钟,然后放入青椒,小米辣煮一分钟,起锅前放点白糖、鸡精即可。
冷吃牛肉
推荐理由:麻辣酥脆
冷吃牛肉是四川自贡的特色传统美食之一制作原料主要有牛里脊肉、大葱、香料等食材,注意将牛里脊肉切好,大小要均匀,不要太薄。将佐料加入牛肉中,等待10分钟左右至牛肉已入味。将油烧至七成热,花椒、牛肉下锅翻炒,将牛肉中的大葱挑出来,继续翻炒加入少许酱油、醋炒匀后加盐。翻炒直至肉已缩水,加入白糖,小火烘至水干将海椒面、干海椒倒入翻炒,出锅。
牛佛烘肘
推荐理由:味鲜回甜
大安牛佛烘肘是大安区牛佛镇的特产。牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘,早在清康熙年间就是宫廷贡品,产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质软嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味,适宜不同年龄人士食用,是宾宴不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。
巴适兔鲜锅兔
推荐理由:鲜香嫩滑
自贡鲜锅兔是一道以兔子肉为主要食材制作的川菜。把兔子切成小块,用料酒,胡椒,盐,芡粉码好,二荆条辣椒切成小段,仔姜切成细丝。小米辣切小段,再把老姜和大蒜切好。锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来,锅里放油、花椒、老姜大蒜爆炒,然后郫县豆瓣下锅翻炒,再下小米辣炒香,放水。煮出味后下兔子煮两分钟,再依次放辣椒、仔姜丝,熟了就加盐和味精就可以起锅了。
火跳鱼
推荐理由:味厚香浓
火跳鱼,俗称花跳鱼,又称跳跳鱼。起源于重庆,经盐帮饮食文化三十年演绎,结合自贡特色精炼呈现大安火跳鱼。该鱼营养丰富,肉质细嫩鲜美,味厚香浓,鲜辣刺激,老少皆宜,被誉为“水中人参”,让您味在嘴里,乐在其中。
餐厅推荐——
静谧主题餐厅
古朴自然,有书、有香、有琴,背景音乐梵音阵阵,有着平静人心的力量。外观质朴、却内有乾坤……不知从何时起,位于大安区的静谧主题餐厅已成为游客们心中的新晋网红。模拟自然的风景,糅合对大自然的情怀,将大自然的风景呈现于古朴宅院中。让味蕾来一次别样的旅行,人们享用美食的同时,亦能体会大自然无穷的魅力。
云顶部落
位于大安区凤凰街道的云顶部落,是集餐饮娱乐为一体的户外综合体,一定会让周末出游的你更加有趣。崖边火锅、丛林户外烤肉、简餐,亲子互动游玩、越野卡丁车、真人cs、 蹦蹦床、草坪滚筒球、网红牧场、 西部热带植物、星空帐篷住宿……在这里,告别城市的喧嚣,来一场放松身心的肆意狂欢。
编辑:李翔
责任编辑:马莉莎
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