“正月里来好春光,家家户户采茶忙;男女老少齐上阵,欢歌笑语喜洋洋。”连日来,这首改编的采茶民谣在享有“四川省花茶之乡”美誉的荣州大地广为传唱,歌声表达了茶农喜采春茶、增收致富的美好心情。从2月13日(正月初二)起,荣县进入春季名茶采摘期,全县20万亩碧绿茶山茶园间,闪耀着茶农们忙碌的身影。据预测,今年荣县春季名茶鲜叶产量将达到110万公斤、产值约2.2亿元,整个春茶产量6000余吨,可实现春茶农业产值5.6亿元,将带动5万多人增收致富。为此,茶农们自豪地说,“茶园茶山成了我们增收致富的金山银山。”
图:荣县来牟镇一洞桥村茶园
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抢购春茶芽 八方茶商聚荣州
2月22日下午5点半,双古镇茶叶交易市场准时开张。
朱安军还没有摆放好桌子、电子秤、箩筐等收茶工具,已有不少茶农背着当天采摘的新鲜春茶独芽在他的摊位前排队等待了。“每天能收购独芽三四百斤,从正月初二到现在,已经收了2000多斤了。”朱安军是自贡市春兰茶业有限公司茶叶经纪人,专门为公司收购春茶芽。“干了10多年的独芽收购,还没有哪一年的价格有今年这么高。”他说,“春茶芽价格高,茶农卖茶的积极性更高。”
位于双古镇汇鑫广场的茶叶交易市场是荣县唯一的春季名茶鲜叶交易市场。每到茶叶采摘季,除了本地茶叶加工企业进场收购外,还有不少浙江、安徽、河南、甘肃以及省内雅安、峨眉等地的茶商茶企入场抢购,收茶队伍超过300人,年交易新鲜茶叶达2万多吨。“市场茶叶交易量的多少、价格的高低,可以说是全县茶叶产业的‘晴雨表’。”市场管理方介绍。
今年荣县春茶独芽价格为何“一路高歌”?荣县农业农村局局长朱和能认为,这与茶叶质量好、开采时间早、采摘质量高等密不可分。他说:“由于气温给力,今年春茶提前了半个多月开采。”他还提到,县上要求茶农们在采茶中严格遵循病虫芽、紫色芽、冻伤芽、开口芽、旗枪芽、雨水芽、露水芽、过长芽、过短芽“九不采”原则,但是今年春季名茶独芽采摘率仍高达90%以上,“茶叶质量好,价格自然就高。”
“16斤多茶叶,卖了1838块钱,安逸得很。”数着厚实的钞票,长林村茶农蔡丽萍笑容满面。当天,蔡丽萍把刚采摘的春茶独芽以每公斤230元的价格卖给了朱安军。她说,从2月13日到22日,卖春茶独芽的收入就超过了4万元,“家里栽种了50多亩茶叶,今年价格高,还雇请了三四个邻居帮忙采。”同样欢喜的还有晏家村69岁的茶农范忠平,“光是独芽就卖了2万多块钱。”
图:提采新芽
不负好春光 茶山茶园采茶忙
站在来牟镇一洞桥村最高处极目远眺,“绿水青山就是金山银山、茶山茶树助力脱贫致富”巨型标语在金色暖阳下,更加引人注目,随风飘散的缕缕茶香,沁人心脾。层层碧绿茶丛中,三五成群的茶农正忙着采摘春季名茶,蓝天、暖阳、茶园、茶树、茶农勾画出一幅幅“春来采茶忙”的诗意画卷。
一洞桥村是荣县石笋沟茶叶现代农业园区的核心区,优质茶叶种植面积达到1.5万亩。让村党委书记程天祥自豪的是,全村1727家农户,“户户种茶、人人种茶”,茶叶成了村民增收致富的“黄金叶”;更让他高兴的是,今年的春茶独芽价格从2020年的每公斤160元到180元,涨到了均价220元,还有近100名外地客商驻扎村里抢购茶叶。趁此机会让茶农们多增收,成了他的最大心愿。开园以来,程天祥每天忙里忙外,催促茶农们赶早到茶园采摘春茶,这段时间挂在他嘴上最多的一句话就是,“现在行情好、价格高,大家都加把劲。”
20多公里外的双古镇黄家坝村茶叶示范区,茶农黄志能背着竹制茶篓,在茶树丛中双手翻飞采摘翠嫩新芽。穿着细碎青色采茶服的党泉泉、何秋霞、缪丽等五六个采茶女,在垄垄茶树间往来不断,纤指小心翼翼地从茶树尖上轻轻采摘下嫩绿茶芽。“不要直接掐采,只能提采。”现场指导采摘的荣县茶叶生产技术推广站负责人刘刚时不时地提醒茶农们注意采摘技巧。“所谓提采,就是拇指和食指尖轻轻捏住鱼叶以上的鲜嫩独芽,再往上提起。”他告诉茶农,这样采摘的独芽能确保高品质,同时装茶叶的竹篮也要通风透气,以利茶叶保鲜,“只有高品质的名茶才能卖出高价钱。”
荣县农业农村局局长朱和能算了一笔账,今年荣县近20万亩茶园春茶产量约6000吨,将实现产值5.6亿元;名茶产量约110万公斤、销售收入2亿元;全年茶叶农业产值可以达到8亿元,综合产值23亿元;可以带动茶叶从业人员5万多人增收致富。双古镇党委书记唐晓斌说,茶叶产业已经成为该镇除粮食外的主要支柱产业。
精心炒春芽 名茶市场销售畅
来牟镇四川黄金叶茶业有限公司精加工车间,一台台扁形茶炒制机在“哐当、哐当”声中翻炒着刚刚收购回来的春茶芽。不一会儿,原本一片片碧绿舒展的新鲜芽叶就卷曲成一粒粒深褐色芽头。“这是杀青。”公司总经理李吉康解释,“茶叶的生产工序包括杀青、揉捻、干燥等工序。每一道工序质量的管控,都直接影响到茶叶品质的高低。”车间另一端,炒茶师傅王安正端坐炒茶锅前,随着双手在300摄氏度的炒茶高温锅内翻飞,一番搓、揉、压、抖后,绿油油的茶叶逐渐炒制成了饱满、结实的深褐色芽头,没一会儿,王师傅的额头上就布满了汗珠。“这是人工炒茶,炒的时候,一定要根据茶叶的外形、香型等,掌握好炒制温度、技法。否则温度过高会把茶叶炒黄,温度过低达不到杀青效果。”他说,“这些都会直接关系到春茶芽的品质高低,影响茶叶销售量。”
春兰茶业有限公司茶叶精加工车间,季明成等几个炒茶师傅分坐炒锅前,快速翻炒茶叶。半个小时后,他们把杀青后的茶叶取出再把新鲜茶叶倒进锅中,接着翻炒。公司总经理黄革文介绍,今年春季名茶鲜叶收购量每天都在3000公斤左右,由于名茶销售市场通畅,公司抓住这一大好时机,正在加紧生产。
今年,荣县春季名茶质好价高,鼓了茶农腰包、厚了茶企利润、拓展了销售市场,春茶产业支撑起全县茶产业的脊梁。面对未来,朱和能充满信心:“下一步,将围绕茶产业优势高效发展,着重抓好品牌建设,主动融入‘川’字号,实施品牌兴茶战略。”他还表示,“将大力推进全县茶旅融合发展,打造茶主题公园,弘扬茶文化,提高茶叶附加值。”
图:人工炒茶
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一园四区 小茶叶做成大产业
前不久,中央广播电视台总台报道了“如来佛地”荣县春茶芽丰收盛况。节目播出后,观众纷纷点赞荣县不愧为“花茶之乡”。
地处四川盆地南部的荣县,气候温润、雨量充沛,非常适宜名优绿茶的种植、加工。据《荣县茶产业发展情况》记载,全县现有茶园面积近20万亩,其中标准化机采摘面积15.3万亩,年产名优茶2.1万吨,年综合产值23亿元。“荣县种植的优质茶叶品种主要有福选9号、名山131、福鼎大白、川农黄芽早、乌牛早等品种。”荣县农业农村局茶叶站负责人介绍,“茶叶基地主要分布在双古、来牟、铁厂等10个乡镇。”近年来,荣县为促进茶叶产业发展,重点围绕“一园四区”打造茶叶产业园,“即20万亩茶叶产业园和铁厂镇黑观音村、来牟镇一洞桥村、双古镇黄家坝村以及保华镇五皇村四个示范区。”该负责人介绍,“一园四区的发展,促进了荣县名优茶叶的提档升级。”目前,荣县已享有“四川省花茶之乡”“优质茶叶产业发展县”“川南优质早茶区”和“全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地”等荣誉称号,最值得茶农们骄傲的是,全县已建成农业部茶叶标准园2个。“‘一园四区’让小茶叶做成了大产业。”这名负责人说。
县农业农村局相关负责人说,“荣县属于亚热带湿润气候,非常适合于名优茶叶种植。由于自然条件的优越、新种植技术的推广,荣县春季名茶采摘时间比峨眉、川西、川东北以及江浙等茶产区早5天到30天不等,加上严格遵循‘九不采’原则,春季名茶在时间、空间、技术等方面都独具优势。”数据显示,荣县名优茶价格比其他茶区茶叶每公斤高出60元至80元。
加工销售 荣县茶香飘海内外
进入春茶芽加工期,黄金叶、春兰、龙都香茗等茶叶生产企业开足马力,全力以赴赶制名优茶。黄金叶茶业有限公司总经理李吉康说,目前公司生产的名优茶主要有黄金叶、竹叶青、白茶、碧螺春等,年加工能力55万公斤,年销售额7400多万元,其中出口340多万元。集种植、生产、销售、研发为一体的春兰茶业公司,研制的“春兰芗”牌系列雀舌、毛峰、高山绿茶等30多个产品,深受全国各地消费者青睐。“目前,全县有一个茶叶产业化联合体,茶叶加工企业34家,名优茶加工机械520台(套),每年初加工茶叶能力超过3万吨,精加工能力6万吨,名优茶机制率95%以上,加工能力名列全省前茅。”荣县农业农村局茶叶生产技术推广站负责人如数家珍。现在,荣县茶叶经营模式由以往的“茶企和茶农为主”的小型经营转变成了“茶叶产业化联合体+龙头企业+基地+农户”的茶叶生产体系。
品牌,是参与市场竞争的重要敲门砖,荣县茶的品牌从“一枝独秀”发展为“多花争艳”。近年来,荣县在茶叶品牌创建中,主动作为,培育出龙都、绿茗春、春兰芗、黄金叶等10多个知名品牌,其中国家驰名商标1个、省级著名商标2个;龙都香茗、巅峰之剑、春兰芗等品牌在各级茶叶博览会上多次斩获金奖,有12个茶叶产品通过绿色食品认证。同时,荣县还积极组织茶企参加国际国内、省内省外各类茶业博览会,年参展企业10多家,展示产品200多个。通过展会,年销售茶叶2万多公斤,销售金额超过300万元。《荣县茶产业发展情况》显示,仅2016年到2019年,名优茶出口产值由529万美元提高到4200万美元,整体增长将近8倍,全县已形成“茶农-茶叶营销经纪人-茶叶加工企业-茶叶营销网点”的购销网络。
乡村振兴 茶山成了金山银山
黑化宽敞的产业道、曲折整洁的环湖路、掩映在茶丛中的五人制足球场……美丽的村容村貌,让春节回到一洞桥村过年的村民肖琪倍感惊奇。“这是村上大力发展茶旅产业的硕果。”村民们告诉他。
一洞桥村原为贫困村。近年来,在原村党支部(现党委)的带领下,大力发展茶叶种植,种茶面积从2014年的3000多亩增加到2019年的近10000亩;5年间,全村人均收入达到2.56万元,较2014年前增长4倍。种茶不但让该村甩掉了贫困帽,更让以前穷得叮当响的贫困户们走上了脱贫增收路。打了半辈子光棍的村民但汉军在村里帮助下,种了8亩多茶树,这每年给他带来四五万元的净收入,加上养殖收入,但汉军摆脱了贫困、迎来了爱情,他常常说是种茶开启了他的幸福生活。靠种茶致富的孙荣光,带领一众乡亲种植茶叶,并毫无保留地传授种植技术,帮助大家增收致富,贫困户但汉水就是其中之一。但汉水在孙荣光帮助下,种了5亩茶叶,年收入超过2万元。
“绿水青山就是金山银山”,矗立在一洞桥村茶山上的这一巨型标语,道出了荣县大力发展茶叶产业、坚定走绿色发展之路、富民强县的坚定信心。双古镇党委书记唐晓斌用“五个得益于”道出了茶农心声:得益于县委、县政府不余遗力狠抓20万亩茶产业的发展,在全县形成了规模效益;得益于县农业农村局坚持不懈抓品种改良,抓新品种推广;得益于历届镇党委、政府营造良好招商环境,不断吸引外地茶商入镇收购;得益于茶农学栽管技术、学采摘技巧,以及诚信交易;得益于本地23家茶叶加工企业主动结对230多名外地茶商,合力办起规模化加工企业。
小小茶叶托起大产业。据悉,荣县将在“一园四区”的基础上,以茶文化为依托,通过打造茶乡特色乡村旅游,以此提高茶业知名度和茶业附加值,茶旅融合发展已然成为全县经济社会高质量发展的重要支撑。(赵永富)
编辑:马莉莎
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