为了制止餐饮经营领域浪费行为,荣县在全县餐饮行业,通过广泛宣传教育、创新消费模式、加强日常监管等方式,全面开展制止餐饮浪费专项行动。
据了解,荣县在前期阶段,通过采取召开动员大会、发布倡议书、签订承诺书等方式,动员全县餐饮企业和干部群众共同制止餐饮浪费行为,培塑勤俭节约文明风尚。引导餐饮企业通过电子显示屏、海报、桌卡、菜单等载体,向消费者开展“节约食物、杜绝浪费”“光盘行动”等宣传。
据荣县市场监管局负责人介绍,荣县首批组织全县60余家餐饮企业开展专题培训,指导优化菜单设计,推出半份菜、小份菜、营养简餐等;要求餐饮企业主动开展节约用餐温馨提示,推行“N-1”点餐模式,引导消费者按人按量合理点菜,同时提供免费打包服务。鼓励餐饮企业通过消费反券、积分奖励、打折等方式,对消费者节约用餐行为给予奖励。
采访获悉,荣县在结合“三创联动”工作开展制止餐饮浪费专项检查,每月重点抽查餐饮企业商务宴请、红白喜事包席等餐饮浪费情况,对存在严重浪费行为的进行批评教育,累计检查餐饮单位425家、批评教育2家。依托县广播电视台、“悦度荣县”APP、“荣县微报”微信公众号等平台,对存在严重铺张浪费行为的餐饮企业进行曝光,加强警示教育。(胡未)
编辑:王娉婷
责任编辑:冉华阳
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