当前,我市以践行社会主义核心价值观为载体,在全市大力倡导厉行节约,倡导健康文明的生活方式和消费理念,反对浪费,努力营造勤俭节约的良好风尚。近日,记者走访发现,无论是在家庭、社区、学校,“光盘行动”、“零浪费”等已然成为时尚词,节俭生活、勤俭办事在市民生活中蔚然成风。
节俭之风方兴未艾
市民李女士是位90后都市青年,和绝大多数爱美的姑娘一样,喜欢购物,一买到新衣服、新鞋、新化妆品等,旧的衣物要么扔掉,要么束之高阁,习惯性的冲动消费,使她几乎每个月成为“月光族”,久而久之,加大了自己的生活负担。
促使李女士发生改变的是,去年母亲搬来和自己一起住。“刚开始互相都不习惯。”李女士回忆说,老一辈人吃过苦,勤俭节约、物尽其用已成为一种生活习惯。母亲不管是洗完衣服还是淘完米的水都不倒,要用盆盆罐罐装起来冲厕所;出门随手关灯、关电器;商场买东西一定要带着布口袋,从不用塑料袋;外出要么步行要么坐公交车,哪怕是提着重物也不坐出租车;偶尔出去吃个饭,也一定要把剩菜打包带回来……一开始,李女士挺不乐意,觉得母亲的节省就是在“抠门”,但之后的改变让她尝到节约生活的甜头。
适度使用空调、缩短沐浴时间、随手关灯关水、生活废水冲厕所,这些母亲常用的节约用电、用水的方法,让李女士的水电气费用逐月减少;旧鞋、旧包拿到维修店进行翻新后焕然一新;过时的衣服和裤子进行重新搭配后又散发出时尚气息。在母亲的影响下,李女士也改变了消费习惯,“现在我买东西时,总会想想家里是不是有类似功能的物品或者款式相同的衣服,买自己真正需要的东西。” 她开始给生活做减法,尽量做到不浪费。同时,李女士的母亲跟着女儿也开始科学节俭,不再吃在冰箱里放置多日的剩菜剩饭,不再因为舍不得扔而食用开始腐烂的水果和蔬菜。
改变中,两代人发现,生活品质并没有下降,反而觉得内心更加富足和充实。
积极倡导人人参与
厉行节约,反对浪费,需要人人参与,广泛发动。
日前,自流井区毛家坝社区就以我市灯光节为契机,深入辖区多个小区宣传节能知识和绿色出行方式,呼吁居民们从生活中的点滴做起。
避免“白昼灯”、“长明灯”,防止“长流水”;选择步行、骑行、公共交通等绿色出行方式;加入“光盘行动”,用餐坚持“吃够就好、剩余打包”好习惯,以“零浪费”的生活方式来支持家乡发展和环境保护……针对这些节能环保知识,社区工作人员利用散发宣传单、宣传画的方式让群众了解。落实社区干部包片负责制,社区党委、小区党小组、网格员、居民小组长、志愿者入楼栋进居民家中进行讲解和演示,教会居民科学的节能方法。
“每一位居民都应该从现在做起,从小事做起,从点滴做起,自觉做节俭办事的践行者。面对身边铺张浪费的现象和行为时,也要坚决制止,从而影响和带动更多的人反对生活中的铺张浪费,节约能源,减少污染,以城市的主人公身份来支持自贡市的‘双创’建设。”毛家坝社区书记黄江说。
近年来,我市针对减少“舌尖浪费”大力推行“文明餐桌、光盘行动”,引导餐饮服务单位和广大消费者在饭桌上也要厉行节约。记者走访了市内多家学校食堂发现,这些食堂均在醒目的位置悬挂了“光盘行动”相关的标识、标语,餐桌上摆放了“文明用餐”的提示语,并针对学生人数、季节特点、节假日时间等变化,精准计划菜品,有效提升食材的利用率。同时,不少餐厅、饭店也能张贴了提醒食客珍惜粮食、杜绝浪费的标志,并在菜单上提供两人、四人、八人的套餐选择,很多市民养成了没吃完的菜打包带走的习惯。
健康生活科学节俭
节俭生活不仅是一种态度,更需要科学的方法。
在节约用电方面,市经信局节能监察支队支队长李必奎介绍,国家提倡夏天用空调应不低于26度,冬天不高于18度,且空调调高一度,将节电百分之七;电冰箱及时除霜和减少开门次数都能达到节能的效果,将冷冻室需要解冻的食品提前取出放入冷藏室解冻也能节电,因为这样不仅可以减少冷冻耗电,还能降低冷藏室温度;使用节能灯比使用一般灯具节能百分之六十;所有电器只有在拔下插头的情况下才彻底不耗电,所以用完电器及时拔掉插头,可以省电又安全。
无论外出就餐,还是在家做饭,大家经常不可避免地会剩菜、剩饭。倒掉可惜,留到下顿吃,又担心会产生亚硝酸盐等有害物质。那剩菜剩饭究竟怎么处理对健康更有利?哪些能保存并二次食用,哪些又不该保存呢?市市场监管局餐饮服务监督管理科提示,生熟食品要分开存放,加工好的熟食在常温下的存放时间不宜超过2小时。隔餐隔夜熟食应尽量冷藏存放,食用前要彻底加热,食品的中心温度应达到70℃以上。按照食品操作规范的要求,原料、半成品、成品的冷藏环境温度应在0℃~8℃,而冷冻温度的要求宜低于-12℃。因此,为了避免不必要的浪费,如家里的冰箱不能达到这个要求,建议在采购蔬菜、肉类等食品时,因按需购买,减少储存环节。
“自贡是全国50个最严重缺水城市之一,也是水环境不容乐观的地区。”市水务局水政水资源科提示,市民应尽自己的义务,养成科学用水、节约用水的良好生活习惯,节约每一滴水,保护好水资源。在家庭、单位以及公共场所,改掉不良的用水习惯,绝不浪费水,尽量做到“一水多用”;争做节水和爱水的志愿者,向身边的人广泛宣传节水,增强全社会节约保护水资源意识;对发生在身边的浪费水和污染水的现象,敢说敢管、相互监督,促进人水和谐,共建美好家园。 (记者 尤洋)
编辑:陈翠
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