自贡网讯(邓雨 记者 卜一珊)随着农村生活水平日益提高,农村群宴菜品品质虽有所提升,但因其自身特点,群宴食品安全风险依然较高,监管难度仍旧较大。近年来,沿滩区不断探索农村群宴监管模式,大力提升农宴食品安全水平,将“农家宴”办成了“安全宴”,有效助推乡村振兴战略的实施。
在全区13个乡镇设有5个片区市场监管所,配备食品安全信息员173名,构建起区、乡(镇)、村(社区)三级监管网格体系;建立了沿滩食品安全信息员工作群,畅通沟通交流渠道,对农村群宴监管信息及时通报。
依托政务网、手机短信等平台,定期推送食品安全知识,印发宣传资料1.5万余份,发布消费警示5期,发送提示短信6条、覆盖群众2万余人次;开展各种宣传形式的食品安全培训26次,培训村(社区)食品安全信息员、厨师共1967人次。落实专项督查。
对一次性就餐100人以上自办宴席的举办者和厨师,实行双备案制度;对宴席规模一次性就餐1000人以上的自办宴席派员现场监督指导。今年以来,已备案农村自办宴席92家次,无食品安全事故发生。
编辑:范秦龙
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