盐帮菜品和我市特色食品展示受到欢迎
自贡网讯(记者 欧亚非)7日,自贡市第九届盐帮美食文化节启动仪式在汇东大酒店举行。本届美食文化节由市商务局、市食药监局共同主办,主题为“观自贡灯会·品盐帮美食”。此次活动将有上百家自贡本土餐饮企业联袂参与。
据市商务局负责人介绍,截至2017年底,我市在工商部门办理营业执照的餐饮企业有7833家,年营业额过1000万元的企业有7家,餐饮行业从业人员达10万人以上。去年,全市餐饮业实现营业收入79.65亿元,同比增长13.1%,占社消零总额的比重达12.8%。此外,在食药监部门办理了食品生产许可证的肉制品生产企业有64家,以冷吃兔、冷吃牛肉等为主的“盐帮味”食品深受国内外消费者青睐。
自贡盐帮美食地图
据了解,本届美食文化节活动期间,主办方将联合参与商家,陆续推出“乐游自贡,美食折上折”、“城市年味大PK”、“盐帮美食转转赚”等活动,为本地市民及外地游客创造浓郁的美食消费氛围。活动中还推出了首份“盐帮味”美食地图,并将评选出本届盐帮美食文化节中最受欢迎的10家特色餐饮商家。
编辑:周童天
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