自贡网讯(张珊莉 记者 周姝)金秋送爽、丹桂飘香。9月24日下午,市青少年宫组织40名培训学员开展了月饼DIY社会实践体验活动,现场制作中秋月饼,学习糕点制作技艺,体验通过劳动获取成果的欣喜,感受浓浓的节日氛围。
教室里,孩子们围坐一起。桌面上,每人一个托盘,里面摆放着面团、馅料、包装袋、包装盒等制作材料。在指导教师的带领下,孩子们洗净小手、穿好活动小背心,兴致盎然地开始了月饼的制作:拿起桌上的小面团,跟随着面点师,兴奋地将面团或揉或搓,或挤或压,再填入各类馅料,圆圆的月饼初具雏形。
“八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼呀,月饼圆圆甜又香啊,一块月饼一片情啊”。哼唱着童谣,孩子们对月饼进行个性加工,各式各样的模具让圆圆的月饼瞬间鲜活生动起来,有童趣横生的小动物,有造型别致的美丽花卉……再将加工完成的月饼放入烤箱烘烤,在期盼中,香气扑鼻、好看养眼的月饼新鲜出炉,孩子们开心得手舞足蹈。烤好的月饼再装袋、封口、整整齐齐摆放在包装盒里,手捧着劳动成果,孩子们欢呼雀跃,急急地赶着要把月饼带回家和爸爸妈妈共同品尝,分享快乐,开心迎中秋。
通过活动,学员们在快乐中学习、体验,在愉快的氛围中了解中秋节的由来及习俗,弘扬传统节日文化。
编辑:周童天
0