自贡网讯(记者 欧亚非)日前,自流井区食药监局切实强化餐饮和流通环节禽类和禽类制品安全监管工作,全力做好人感染H7N9疫情防控。截至6日,执法人员共检查农贸市场10个,禽类销售经营户125户次,餐饮店114户次,学校食堂和敬老院61户次,未发现任何异常情况。
据介绍,执法人员加大了对农贸市场、超市畜禽产品监督检查力度,督促禽类及其制品的经营者严格执行进货查验和索证制度,未经检疫与检疫不合格的禽类及其制品一律不得进入市场进行销售。同时,加强餐饮服务人员监管,督促其严格执行进货查验和索证制度,并要求相关从业人员加工、储存做到生熟分开,加工禽肉、蛋类彻底烧熟煮透,注意个人卫生。此外,自流井区食药监局还加强了应急值守工作,同时防控工作实行零报告制度。
编辑:范秦龙
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