自贡网讯(实习记者 李秋玥)如果说“腊八”拉开了过年的序幕,那么,元宵节将为春节画上圆满的句号。元宵佳节吃汤圆,代表着人们对美好生活的向往。记者走访市场发现,今年汤圆的价格与往年相差不大,多数人都选择直接购买,也有少数人自己制作,无论哪种,人们对幸福的热切渴望从未改变。
自制汤圆年味浓
元宵佳节,品尝汤圆是很多家庭的传统,尽管超市里速冻汤圆、成品汤圆很容易买到,不过仍有部分中老年市民喜欢从购买糯米粉、猪油馅等原料,自己揉粉,慢慢搓汤圆。
家住毛家坝的储奶奶告诉记者,每年春节前,她都会用土猪板油、黑芝麻、花生等手工调制汤圆馅。到了元宵节前天,把馅拿来包汤圆,全家分享。“吃自己做的汤圆才更有闹元宵的味道。”储奶奶说,自家人聚在一起,一些人碾碎花生芝麻,一些人帮着包汤圆,小孩子们欢天喜地的坐等汤圆出锅,年味儿十足。
记者在汇东某超市随机采访了一位正在选购糯米粉的顾客,她告诉记者:“我家里的汤圆都到超市购买品质好点的糯米粉和馅料自己包,儿子女儿不爱吃甜食,我每次都特意制作肉馅的汤圆,一般都是现包现吃,味道比速冻货更好。”
采购汤圆选择多
记者发现,今年汤圆的价格与往年相差不大,按品牌和口味的不同,从几元钱到二十多元的都有。除了常见的黑芝麻、花生、豆沙等传统口味,还出现了无糖、玫瑰花、草莓、紫薯等新口味。“现在超市能选择的口味越来越多,虽然不自己做了,但我们家也是每年元宵都保持着吃汤圆的习俗,给春节画上一个完整节点。”市民周女士说。
万先生一口气买了5袋口味不一的汤圆,他告诉记者:“元宵佳节不吃汤圆,总感觉会少了点什么。但家里有老人也有小孩,每个人的口味都不一样,今天就是特意前来挑选几种不同口味的汤圆给家人品尝。”同时万先生希望今后的日子也能像元宵的味道,幸福甜蜜。
在超市选购汤圆的李女士告诉记者:“孩子特别喜欢这种小汤圆,蔬菜汁染色后的看着也好看。通过吃汤圆,也让孩子加深对传统文化的喜爱与了解。”
编辑:张驰
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