食品专项监督抽查
自贡网讯(记者 卜一珊)在春节和自贡市第二十一届国际恐龙灯会即将来临之际,为加强节日食品监管,有效保障食品安全,确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日,自贡食品药品监督管理局积极开展春节、灯会期间食品专项监督抽检。
节假日期间,群众食品消费量较大的主要以日常生活必需的腌腊肉制品、葡萄酒等为主,消费者投诉举报比较集中。此次监督抽验突出以超市、节日食品消费集中场所以及批发市场等为监督检查重点场所,围绕群众消费量较大的食品进行监督抽样,对腌腊肉制品的酸价、过氧化值、亚硝酸盐,葡萄酒的糖精钠、山梨酸、苯甲酸等指标进行全面检测。
在检查中,对监督抽检不合格食品,监督经营者立即停止销售,下架退市,并按规定依法处理。涉及生产企业在市外的,将及时通报当地食品药品监管部门,及时采取管控措施。涉嫌犯罪的,将依法及时移送公安机关查处。截止目前,食品专项抽检共100个批次,样品正在检测中。
同时,自贡市食品药品监督管理系统还以开展“雷霆”行动为契机,在主城区、景区、乡镇等交易活跃的食品生产、流通及餐饮服务场所全面展开食品安全大检查。
日前,自贡市食品药品监督管理局党组书记、局长张松杨带队检查自贡市职业技术学校、自贡市釜溪河复合绿道景区小餐饮单位、高新区板仓街的食品安全示范点,督查了沿滩区学校食堂及高新区景区食品安全监督管理工作。
张松杨对沿滩区、高新区食品药品监督管理局干部职工攻坚克难、扎实工作的工作作风和取得的成绩给予充分肯定,对进一步加强春节及灯会期间食品安全监督检查工作提出要求:加快推动学校食堂食品安全监管信息化建设,着力打造“阳光食堂”,切实落实首席食品安全员制度、教师陪餐制度、家长(学生)委员会制度;深化小型餐饮整治成果,发挥餐饮服务食品安全示范街、示范点引领作用,由主城区向乡镇延伸,在确保安全、卫生的基础上多推出小型特色餐饮,惠及民生;认真贯彻《四川省景区餐饮服务食品安全管理办法》,落实责任、加强监管,全力保障自贡灯贸会期间游客及市民食品安全。
编辑:张昊灿
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