自贡网讯(记者 卜一珊)日前,市政府召开了全市小型餐饮综合整治工作推进会。各区县、高新区管委会分管领导就今年开展小型餐饮综合整治工作情况、存在的困难以及下步工作打算进行了汇报。
今年3月以来,各区县人民政府认真落实《自贡市小型餐饮单位食品安全综合整治工作方案》文件精神,紧紧围绕全市小型餐饮单位逐步实现“资质齐全、布局合理、设施齐备、整洁亮堂、制度落实、安全保障”的总体目标,结合实际制定方案、多措并举、统筹协调、扎实推进整治工作。
各区县通过召开动员会、对食品安全监督员及餐饮服务从业人员进行培训、发放《致小型餐饮单位的一封信》等多种形式广泛宣传、营造氛围;结合量化分级管理,引导消费者“寻找笑脸”就餐;部门联合执法对380户学校食堂和校园周边、旅游景点、商业中心地段开展专项检查;开展餐饮服务食品安全专项监督抽检212个批次,监测食品安全动向;全市共确定7条街、158户餐饮单位作为食品安全示范街、食品安全示范店进行重点打造,通过示范引领作用带动小型餐饮良性发展。其中,荣县、富顺县将夜市餐饮整治纳入小型餐饮整治范围。
副市长未也认为,各区县前期综合整治目标明确、措施具体,工作扎实有效,并对下步工作提出要求。要进一步明确责任,抓好落实;小型餐饮综合整治要分阶段制定整治行动计划,加强信息沟通,强化宣传,营造良好氛围;各项工作方案、计划要落到实处,确保今年要取得初步成效,明年上半年要有重大成效。
市食品药品监管局副局长郭新对下步工作做了安排。目前全市整治工作已全面铺开,示范街和示范店创建工作已进入逐户整改提升的关键环节,各区县要加大工作力度,争取在11月10日前完成示范街和示范店创建的工作目标。
编辑:张昊灿
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