自贡网讯(记者卜一珊)为全面保障公众饮食安全,促进餐饮行业健康有序发展,今年,市食品药品监督管理局餐饮服务食品安全监管工作认真开展风险隐患排查,做到“排查全面、治理彻底、成果巩固”。
今年,市食品药品监督管理局将针对“违禁超限”和“假冒伪劣”两大突出问题,深入开展隐患大排查、大治理集中执法行动。重点排查整治带有行业共性的隐患和“潜规则“,清理整顿一批不符合食品安全条件的餐饮服务单位,切实净化餐饮消费环境。
全面完成餐饮服务单位“亮剑行动”的各项任务。突出乳制品、食用油、肉类、食品添加剂、地沟油等重点品种综合治理,抓好采购、贮存、加工操作、食品添加剂使用等高风险环节,学校食堂、旅游景点、农村群体宴席等高风险场所,节假日和重大活动等高风险时段的专项检查。要以学校食堂、大型社会餐饮、景区餐饮、农村群体宴席的监管作为餐饮服务食品安全监管的重点,要强化餐厨垃圾源头监管,将规范餐饮服务单位食用油的采购、使用行为与规范废弃油脂、餐厨垃圾处置管理有机结合,严防地沟油流入餐饮服务环节。
开展小型餐饮食品安全集中整治工作。切实解决小型餐饮“散、脏、乱”的突出问题,使我市的小型餐饮实现店堂虽小但是干净、卫生、亮堂、热情、规范、有序的目标,营造出具有自贡特色的“食之都、盐之味”的小型餐饮文化。
严厉打击食品安全违法违规行为。认真摸排案件线索,对发现的严重食品安全问题,要依法加大行政处罚力度;对涉嫌构成犯罪的,及时移送公安机关立案侦办,保持对食品安全违法犯罪行为的高压打击态势。
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自流井区销毁5万多元假冒劣质保健食品药品
根据全市统一安排部署,自流井区食药监管局多措并举,从维护广大人民群众根本利益出发,以打击食品安全违法犯罪行作为整治目标,扎实开展“亮剑行动”食品安全专项整治,在第一阶段取得了明显成效。
截至目前,全局共出动925人次,检查食品生产企业26家次、食品流通企业618家次、餐饮服务单位726家次、集贸市场56个、药品批发企业21家次、药品零售企业286家次、医疗机构32家次、医疗器械经营使用单位46家次、化妆品经营企业216家次;开展注水猪肉、食用油、乳制品、水产品等食品抽样检验20批,药品监督抽验16批次,其中食品合格率100%,有1个批次的药品抽检为不合格(劣药,已结案);责令下架退市食品2.13千克,召回食品1.12千克,销毁假冒劣质保健食品、药品共计28个品规、512盒(瓶)、总价值5万多元;立案12件、当场处罚7件,下发责改通知书72份,收缴罚没款3万余元,受理投诉举报51件。
专家进社区 教你正确使用抗菌药
本报讯 药品有效期如何识别?滥用抗菌药有哪些危害?感冒等常见病该如何用药?昨日上午,自流井区委编办、自流井区食品药品监督管理局联合开展了“合理用药进社区 服务群众到基层”的宣传活动,通过知识讲座、发放宣传资料、接受咨询等多种形式让广大居民群众正确掌握安全合理用药知识。
当天,来自新民街社区的100余名居民参加了知识讲座。我市的职业药师围绕安全用药须知、特殊人群用药注意事项、各类药物的合理使用、常见病的用药等内容进行了深入浅出地讲解。同时,针对随意滥用药物现象比较多见的情况,职业药师还指出了滥用抗菌药的危害:诱发细菌耐药、损害人体器官、导致二重感染、浪费医药资源等。
“这种讲座非常好,虽然时间不长,但是我们学到很多安全用药知识。”社区居民陈婆婆告诉记者,她以前对使用抗菌药物存在误区,认为药越贵越好,现在才知道其实存在很多危害。
●用药小知识
什么是安全合理用药?就是根据病情、病人体质和药物的全面情况适当选择药物、真正做到“对病下药”,同时以适当的方法、适当的剂量、适当的时间准确用药。同时要注意该药物的禁忌、不良反应、相互作用等,并且还要注意尽量少花钱,这样就可以做到安全、合理、有效、经济地用药了。
安全合理用药要做到“五要”:一、要细看说明书,吃明白药;二、要按照医嘱,对症吃药;三、要遵循用药禁忌,避免盲目合并药物;四、要检查药品有效期,观察药品质量,避开广告陷阱,价格货比三家,谨防假劣药品;五、要索取购药凭证,作为消费证明和维权证据。
编辑:熊丹
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