面对餐桌上的美食,你是否担心吃到“地沟油”;走进菜市场,又是否担心买到“垃圾猪肉”……近日,记者了解到,我市首个餐厨废弃物处理中心建成并进入试运行阶段,将在12月正式运行投产,设计处理能力达到100吨/天,这也是川南首个餐厨垃圾处理中心。
如何将餐厨垃圾变成生物柴油原料、饲料原料?变废为宝的过程究竟是怎样的?记者来到位于自流井区伍家坝社区的餐厨废弃物处理中心进行了采访。
变废为宝 20吨垃圾能产出1吨有机肥
在占地6亩的餐厨废弃物处理中心内,固液分离池、粉碎机、综合设备等已经调试就绪,该处理中心由自贡市澍昇废弃物回收有限公司投资1500万元修建,“去年10月开工建设,今年10月建成,设计每天生产时间为16小时,处理餐厨垃圾的能力达100吨。”公司负责人关永洪介绍说。
“餐厨垃圾运到处理中心后,被倒入固液分离池内,固体部分进行脱水处理,再经过破碎机破碎,进入大型的综合设备处理。”关永洪说,整个过程需要六、七个小时的时间,“其中最环保的工艺就是在干燥的过程中,通过高温、红外模式将有害细菌消灭。”而在整个工艺流程的末端,机器还从中筛选出生物柴油原料、饲料原料等。
“分离出的油可用作生物柴油原料,固体物体中经机器筛选出一些优质的饲料原料和有机肥。”关永洪拿出已经变废为“宝”的袋装有机肥,他告诉记者,20吨垃圾就能产出1吨有机肥,可卖到几百元一吨,制作成生物柴油的原料,一吨可以卖出2000多元。“当然这些都还要经过质检、药监等部门的检测,合格通过后才能实施。”
到2015年 城市餐厨垃圾全面集中收运处理
餐厨垃圾专指除居民日常生活以外的单位(宾馆、饭店、餐馆以及机关、院校等单位,下同)在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂,据统计,我市每天产生的餐厨垃圾约200吨左右。
今年7月,结合“生态自贡”建设要求,我市出台了《关于自贡市餐厨垃圾集中处理准入管理的试行意见》,提出到2015年,全面实现城市餐厨垃圾集中收运处理,达到餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的目标。对自流井区、贡井区、大安区、沿滩区和高新区城区及农村城镇,富顺县、荣县城区产生的餐厨垃圾进行分片集中收集、运输和处理,并对从事餐厨垃圾集中处理的企业实行准入管理。目前,暂划分为2个处理片区,即高新区、沿滩区和富顺县城区为1个片区,自流井区、贡井区、大安区和荣县城区为1个片区。
“餐厨垃圾腐烂后产生的异味和病原微生物破坏了市民的生活环境,还会渗透到造成地下水污染,一些还被加工成‘地沟油’重回餐桌,同时,一些长期食用餐厨垃圾的生猪变成了带有毒素的‘垃圾猪’。”关永洪说,就是要通过餐厨垃圾处理,实现资源化利用和无害化处理,“每个城市餐厨垃圾也会有具体的情况,比如东北城市的餐厨垃圾就跟四川的不同,自贡人的口味偏麻偏辣,里面含有大量辣椒、花椒等,处理技术上也有很多不同。”
绿色环保 一滴水蒸气都会利用起来
为确保整个处理过程中的监管到位,中心在餐厨废弃物的产生、收运、利用和处理过程中都建立了台账制度和处理电子监控信息管理平台,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告。
“通过安装的监控设施,中心没有一个死角。”关永洪介绍说,餐厨废弃物收集车辆上也安装了行车记录仪和GPRS,通过完善细节,企业也达到诚信经营的目的。
此外,中心还非常注重绿色、环保,500米外就是自贡市污水处理厂。“生产过程中产生的污水就可以直接通过管道排进处理厂处理。”同时,中心还用天然气为燃料,让整个处理过程更加环保。“处理过程中,一滴水蒸汽我们都会利用起来。”公司还利用专门的管道将这些水回收,排入干湿分离池,软化一些凝固的餐厨垃圾。(记者 陈莉媛 摄影 叶卫东)
编辑:舒旭晖
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